Конгрио б/г зам. 1кг

Вид морского угря, близкой родственницей рыбы мурены. Некоторые виды данной рыбы достигают в длину 90 сантиметров, что, впрочем, большая редкость.

Конгрио признана специалистами как рыба, имеющая самое экологически чистое мясо, так как она обитает на значительной глубине и практически не подвергается влиянию человека. Основная пища рыбы конгрио - это моллюски, именно поэтому кожа рыбы имеет немного розовый оттенок, а ее мясо - аромат креветок. Конгрио является исключительно ценной промысловой рыбой. В уникальный состав рыбы конгрио входят такие необходимые организму человека аминокислоты, при помощи которых наш организм восстанавливается и строит новые ткани и клетки. Также в конгрио находится огромное множество жиров, различных минеральных веществ и многочисленных витаминов.

Рыбу конгрио можно с легкостью приготовить любыми способами, так как она чрезвычайно вкусна и ароматна как отварная, так и жареная или запеченная. Рыба потрясающе сочетается с соусами, овощами, салатами и зеленью.