Сыр Купаловский 1КГ

Изготовлен из натурального пастеризованного коровьего молока с добавлением натурального молокосвертывающего фермента, закваски молочнокислых и пропионовокислых бактерий, фермента лизоцима (афилакт) e-1105, натурального краситела (аннато), хлористого кальция (Е509), соли поваренной . Полутвердый ферментативный сыр с низкой температурой второго нагревания, вырабатывается из нормализованного пастеризованного коровьего молока путем свертывания его молокосвертывающим ферментом с применением чистых культур молочнокислых и пропионовокислых бактерий, последующей специальной обработкой полученного сгустка и созреванием.